pasta-fresca-portugal

Cozinha tradicional italiana

Descrição do curso

Começamos as nossas aulas por ensinar a todos como fazer massa do zero. Oferecemos também uma alternativa vegan com pasta sem ovos.

1. A aula de cozinha começa por misturar a farinha e ovos (ou água, na versão vegan) e preparar a massa. Irão aprender a amassar e enrolar como uma avó italiana e cortar a massa em diferentes formatos.

2. De seguida, vem a confecção dos molhos onde também temos opções vegan.

3. Retirar a pasta da cozedura no tempo certo e misturar com o molho tem mais técnica do que parece.

4. Finalmente, os participantes podem comer o tradicional prato italiano que fizeram.

Não temos direitos de autor, por isso autorizamos (e aconselhamos) aos participantes a levarem o novo conhecimento para a sua própria cozinha com uma cópia de nossas receitas e brilhar em casa.

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