Chef Carolina

Masterclass - Pasteis de nata

A Chef Carolina vai desmistificar o mundo do Pastel de Natal. Para além de aprenderem a técnica  iremos desvendar a história deste deliciouso pastel, a receita tradicional e a melhor forma de confeccionar esta iguaria em casa.

Porque é que o pastel de nata é o doce clássico mais amado da pastelaria portuguesa?  No fim da masterclass, vão provar os vossos pasteis de nata, ainda mornos e polvilhados com canela e, enquanto se deliciam vão perceber porquê.

Masterclass Pastel de Natal

Formato da masterclass

  1. Recepção dos participantes
  2. Briefing the segurança e instalações
  3. Mãos na massa
    • Confecção do xarope de açúcar
    • Confecção do recheio
    • Molde da massa nas formas
    • Cozedura
  4. Prova

Apenas para grupos

  • Duração: Aproximadamente 2 horas
  • Grupos: de 6 a 60
  • Idade: de 8 a 108

Conctactos